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  • 1
    Evaluación de películas comestibles de almidón de yuca y proteína aislada de soya en la conservación de fresas
    Autores Nataly Saavedra, Néstor A. Algecira
    Publicado 2014-05-06
    Descripción: “...<p>A partir de diferentes proporciones de almidón de yuca y proteína aislada de soya, se elaboraron...”
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  • 2
    Efecto de recubrimientos de almidón modificado de yuca, proteina aislada de soya y aceite esencial de orégano aplicados a la papaya
    Descripción: “... 707-17 (4%), proteína aislada de soya (2%) y aceite esencial de orégano (250ppm y 500ppm), se evaluó...”
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  • 3
    Actividades hidrolíticas y caracterización isoenzimática de poblaciones microbianas aisladas del patrimonio documental del Archivo General de Colombia
    Descripción: “... proteínas, considerando los halos de degradación y el número de sustratos hidrolizados, se seleccionaron...”
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  • 4
    Productividad e indicadores económicos de ensilaje de maíz dulce tratado con bacterias diazotróficas y tiamina
    Descripción: “...Objetivo. Evaluar la productividad, las características de las plantas de maíz dulce, la proteína...”
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  • 5
    Produccion de biomasa proteica a partir de jugo de caña
    Descripción: “...En el presente trabajo se analiza la utilizacion de una cepa de levadura aislada del jugo...”
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  • 6
    Determinación del efecto probiótico In vitro de Lactobacillus gasseri sobre una cepa de Staphylococcus epidermidis
    Autores Fajardo Argoti, Catalina, Jurado Gámez, Henry
    Publicado 2017-07-01
    Descripción: “... microorganismos viables en placa, pH, consumo de azúcar, consumo de proteína y porcentaje de ácido láctico...”
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  • 7
    Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yuca modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida
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  • 8
    Cinética de crecimiento de Lactobacillus lactis y determinación del efecto probiótico en cepas patógenas
    Autores Jarrín-Jarrín, Verónica, Jurado-Gámez, Henry
    Publicado 2015-07-01
    Descripción: “...: crecimiento, pH, consumo de azúcar, acidez y consumo de proteína durante la cinética de fermentación en medio...”
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  • 9
    Inducción in vitro de la reacción acrosómica con heparina en semen congelado de toros Brahman y Gyr
    Descripción: “... congelado bovino; no obstante, de forma aislada no es eficaz en predecir el potencial fecundante del semen...”
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  • 10
    Efecto citotóxico de fosfolipasas A2 del veneno de Crotalus durissus cumanensis de Colombia
    Descripción: “...Introducción. Los venenos de serpientes representan una fuente importante de proteínas y péptidos...”
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  • 11
    Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
    Descripción: “... variables, como consumo de azúcar, producción de proteínas, acidez, pH y fase logarítmica (UFC/mL). La...”
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  • 12
    Viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición sobre Escherichia coli O157:H7
    Descripción: “... variables, como consumo de azúcar, producción de proteínas, acidez, pH y fase logarítmica (UFC/mL). La...”
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  • 13
    Efecto del nivel energético de la dieta de vacas Holstein en lactancia temprana y media sobre la calidad higiénica y sanitaria de la leche
    Descripción: “... formadoras de colonias (UFC) y las bacterias aisladas de vacas Holstein, con diferentes niveles de energía en...”
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  • 14
    Efecto del nivel energético de la dieta de vacas Holstein en lactancia temprana y media sobre la calidad higiénica y sanitaria de la leche
    Descripción: “... formadoras de colonias (UFC) y las bacterias aisladas de vacas Holstein, con diferentes niveles de energía en...”
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  • 15
    Control del deterioro microbiológico de filetes de tilapia mediante la aplicación de bacterias lácticas
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  • 16
    Calidad microbiológica de chorizos procesados en la plaza de mercado del municipio de Sogamoso, Boyacá
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  • 17
    Actividad hidrolítica de aislados bacterianos con potencial aplicación en el tratamiento de efluentes de frigorífico
    Autores RODAS M., ELKIN
    Publicado 2016-01-04
    Descripción: “... proteínas, grasas y polisacáridos. La degradación de estos compuestos a sus constituyentes monoméricos es...”
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  • 18
    Evaluación de residuos agrícolas como sustrato para la producción de pleurotus ostreatus
    Descripción: “... proteínas de alta calidad sobre un sustrato que consiste en&amp;nbsp;materiales de desecho de carácter...”
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  • 19
    Evaluación de residuos agrícolas como sustrato para la producción de pleurotus ostreatus
    Descripción: “... proteínas de alta calidad sobre un sustrato que consiste en&amp;nbsp;materiales de desecho de carácter...”
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  • 20
    Evaluación de residuos agrícolas como sustrato para la producción de pleurotus ostreatus
    Descripción: “... proteínas de alta calidad sobre un sustrato que consiste en&amp;nbsp;materiales de desecho de carácter...”
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